La région viticole du Cabernet d'Anjou se situe dans la région d'Anjou dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Vallée des Reines et le Domaine Les Terriades y produisent principalement des vins rosé, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Cabernet d'Anjou sont les Cabernet franc, Cabernet-Sauvignon et Grolleau, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cabernet d'Anjou révèle souvent des types d'arômes de fraises, pommes ou agrume et parfois aussi des arômes de fruits rouges, vanille ou terre.
Nous dénombrons actuellement 235 domaines et châteaux dans la région du Cabernet d'Anjou, produisant 307 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Cabernet d'Anjou s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
Retour à Stefan Zweig, qui ne me quitte guère, ces temps-ci. Dans son roman Le Sentiment des crépuscules (Robert Laffont), Clémence Boulouque rappelle que le romancier autrichien a conduit le surréaliste espagnol Salvador Dalí chez Sigmund Freud dans sa maison londonienne de Primrose Hill où le fondateur de la psychanalyse avait trouvé refuge quelques mois plus tôt, chassé de Vienne par les nazis. C’était le 19 jui ...
600 clients en Bretagne Sommaire 600 clients en Bretagne Goisot, Mabileau, Combier… Le vin n’était pas un destin tout tracé pour Philippe Péron… Originaire du Pays bigouden, dans le Finistère sud, il s’engage d’abord dans l’apprentissage du métier de mécanicien moteur marin… Attiré par le commerce, il devient vendeur de vin pour la maison jurassienne Henri Maire puis pour le château du Breuil en A ...
Une fête de pré-vendanges Sommaire Une fête de pré-vendanges Connu pendant 20 ans sous le nom de « Vignes, Vins, Randos » l’événement oenotouristique de la fin de l’été organisé par l’interprofession des Vins de Loire devient cette année « Les Échappées en Loire ». Ainsi, le samedi 31 août et le dimanche 1er septembre plus de 50 “échappées” s ...
