La région viticole du Châteauneuf-du-Pape se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Pegau et le Château Rayas y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Châteauneuf-du-Pape sont les Mourvèdre, Roussanne et Clairette, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Châteauneuf-du-Pape révèle souvent des types d'arômes de fer, cocktail de prune ou viande de salaison et parfois aussi des arômes de graisse de lard, épice exotique ou mine de crayon.
En bouche du Châteauneuf-du-Pape est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 666 domaines et châteaux dans la région du Châteauneuf-du-Pape, produisant 1471 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Châteauneuf-du-Pape s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou volaille.
Domaine Bois de Boursan 2020AOC Châteauneuf-du-PapeVin rougeVin de la Vallée du Rhône Note : 95 /100Prix : 28 € Commentaire de dégustation : La cuvée domaine nous ravit par sa finesse et son équilibre de style. C’est un jus fin et harmonieux. Le mot du domaine : « Le Châteauneuf Du Pape rouge Domaine Bois de Boursan 2020 est issu d’un assemblage de 75 % de grenache, 7 % de syrah, 10 % de mourvèdre et 8 % des autres c&eacu ...
Après le rachat de Nalys à Châteauneuf-du-Pape et Aqueria à Tavel, la famille Guigal consolide ses ambitions pour ses deux propriétés du Sud. Ça bouge chez Guigal. Pas sur le terroir historique de la maison, à Ampuis où cuverie et caveau ont déjà bénéficié depuis quelques années de lourds investissements sans compter les nouvelles plantations de Saint Cyr pour la Reynarde, le 4e de la famille. Mais au sud de la vallée du Rhône dans les dernières acquisitions, Nalys à Châteauneuf du Pape (acquis ...
Domaine La Fille des Vignes2020AOC Côtes-du-Rhône-villagesVin rougeVin de la Vallée du Rhône Note : 90 /100Prix : 10,50 € Commentaire de dégustation : Parfum complexe mêlant de la cerise juteuse à des notes de maquis, voire une perception de pierre. D’une belle densité, son fruit parait presque sucré, avec des tanins souples. Ce vin séduit par son double profil : fruit un rien brut « nature » et ses tanins civilis&eacut ...