La région viticole du Ventoux se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Saint Jean du Barroux et le Château Unang y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Ventoux sont les Mourvèdre, Clairette et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Ventoux révèle souvent des types d'arômes de pêche, groseille à maquereau ou anis et parfois aussi des arômes d'eucalyptus, tropical ou ananas.
En bouche du Ventoux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 338 domaines et châteaux dans la région du Ventoux, produisant 1075 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Ventoux s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort.
Situé en Vallée du Rhône Méridionale, Marrenon compte ses deux principaux vignobles dans le Luberon et le Ventoux. Son Grand Marrenon rouge 2020, en appellation Luberon, est un vin puissant, empli de gourmandise. Assemblage de 70% de Syrah et 30% de Grenache Noir, provenant d’un terroir caractéristique du Luberon, le Grand Marrenon rouge 2020 est la promesse d’une cuvée gourmande, complexe et structurée. Issues de vignes de plus ...
Janvier rime avec marronnier. A Rasteau, comme souvent dans le vignoble rhodanien, les premières cuves sont offertes à la dégustation des professionnels. Plus ou moins assemblées, elles reflètent une certaine idée du millésime en devenir. Exemple aujourd’hui, avec une sélection exclusivement féminine. Elodie Balme Grange blanche La Buissonade La Luminaille Les Escaravailles Les Grands Bois Purviti Domaine Purviti Nous avions repéré Ingrid Nueil lors du salon Découvertes en Vallée du Rhône, avec ...
Idéal pour un apéro canaille, le Côte du Rhône Nouveau du Domaine Boisson est un vin jeune empli de gourmandise. Un bon rapport qualité-prix à savourer joyeusement. C’est à Cairanne, entre Rhône et Ventoux que ce Côte du Rhône Nouveau est produit. Issu des plus jeunes vignes du domaine, il est sans prétention, centré sur le fruit. C’est un vin de plaisir à savourer à l’apé ...