La région viticole du Hérault se situe dans la région du Pays d'Oc en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine La Grange des Pères et le Domaine La Grange des Pères y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Hérault sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Hérault révèle souvent des types d'arômes de minéral, pomme jaune ou fruit de la passion et parfois aussi des arômes de noisettes, anis ou fruits à noyau.
En bouche du Hérault est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 327 domaines et châteaux dans la région du Hérault, produisant 781 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Hérault s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille.
Des ouvriers participant à la vendange à Branne (Gironde), dans l’Entre-deux-Mers, le 28 août 2024. CHRISTOPHE ARCHAMBAULT / AFP En Champagne, les sécateurs ne s’agitent pas encore dans les rangs de vigne quand dans le vignoble de Fitou, les pressoirs sont déjà à l’arrêt. Une illustration de la diversité des terroirs viticoles français. C’est à ce moment crucial, en plein mitan des vendanges, que le ministère de l’agriculture a publié sa nouvelle prévision de production pour le millésime 2024. E ...
Un viticulteur qui venait de débuter ses vendanges à Villeneuve-lès-Béziers dans l’Hérault, a découvert une tentative de pollution de sa récolte mardi 3 septembre selon France 3 Occitanie. Plusieurs bouteilles d’essence et de fuel ont été accrochées minutieusement au milieu des rangs de l’exploitation de Sébastien, membre de la cave coopérative de Villeneuve-lès-Béziers. A lir ...
Un vignoble à Caussiniojouls, près de Béziers (Hérault). NICOLAS THIBAUT / PHOTONONSTOP Retrouvez tous les épisodes de la série « Immobilier : les biens qui font rêver » ici. Vivre en pleine nature, voir les saisons passer avec des tâches à accomplir quelle que soit la période de l’année, mais aussi être chef d’entreprise tout en habitant une belle demeure : voilà qui est possible en faisant l’acquisition d’un domaine viticole. « C’est la qualité de vie qui attire généralement les acheteurs. Dan ...
