La région viticole du Chios se situe dans la région en Aegean Sea en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Ariousios et le Domaine Ariousios y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Chios sont les Assyrtiko et Agiorgitiko, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chios révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Nous dénombrons actuellement 2 domaines et châteaux dans la région du Chios, produisant 7 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Chios s'accordent généralement assez bien avec des plats .
Masrour Makaremi ne peut oublier les images de vignes entourant Chiraz, sa ville natale au sud-ouest de l’Iran. « C’est un de mes plus beaux souvenirs », dit l’homme, « exfiltré » de son pays à l’âge de 10 ans. Trente-cinq plus tard, c’est à Lamothe-Montravel, près de Bergerac en Dordogne, que Masrour Makaremi s’emploie à faire vivre le vin perse, cette culture millénaire, interdite en Iran où la majorité des ceps ont été arrachés. Sur deux hectares du vaste domaine Dubard, il a planté du shiraz ...
Les meilleurs vins blancs de Corse Voici l’élite des vins blancs de Corse ! Ces quinze cuvées ont obtenu les meilleures notes de la part de notre dégustateur Jean-Emmanuel Simond, en charge d’évaluer les vins de la région pour le Guide des meilleurs vins de France 2023. Les vins ci-dessous sont élaborés dans divers territoires de Corse, à Patrimonio, en AOC Ajaccio, Coteaux du Cap Corse… mais un certain nombre sont produit ...
On a longtemps cru que la Corse, c’était surtout des paysages. Voilà des vins aussi. « Tu le sens ce parfum de myrte, tu les entends tes sangliers ? C’est la Corse. » On n’arrive pas dans l’île sans le plaisir de ricaner un peu. Ces départements français à peine excentrés comptent parmi les plus beaux décors du pays et, chaque fois, c’est l’impression qui prévaut en débarquant à Figari. Nous avons des rendez-vous avec quatre vignerons ...
