La région viticole du Tegea se situe dans la région d'Arkadia en Peloponnesos en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Κτημα Τσελεπου (Estate Tselepos) y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Tegea sont les Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Tegea révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Nous dénombrons actuellement 1 domaines et châteaux dans la région du Tegea, produisant 1 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Tegea s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.
SAMEDI 27 AVRIL 2024 Didier Grychta – Groupe Frio Depuis bientôt 30 ans, le groupe FRIO est une société française en constante croissance ! Créé en 1993, le groupe conçoit, fabrique et commercialise, sous différentes marques, des caves à vin mais également du froid domestique et professionnel, du froid médical et du traitement de l’air. Leader européen sur le marché de la cave à vin, le groupe a pour vocation d’assurer le développement à long terme de chacune de ses marques tout en protége ...
« C’est un changement de vie dans le même métier. » Emmanuelle et David Fourtout se sont lancés dans une nouvelle aventure. En 2021, le couple de viticulteurs a vendu les quelque 50 hectares du célèbre domaine des Verdots pour créer un chai plus petit, taillé pour leurs ambitions, le château Les Monderys, toujours à Conne-de-Labarde près de Bergerac en Dordogne (1). « On avait envie de retravailler plus dans le détail, dans la qualité », confie Emmanuelle Fourtout. Pour cela, les viticulteurs ti ...
Plat traditionnel français par excellence, le coq au vin est entouré de mythes et légendes, plusieurs régions s’attribuant sa création. On adore sa chair fondante nappée d’une sauce savoureuse qui séduit tous les palais. Que vous le cuisiniez avec du vin rouge ou du blanc, tour d’horizon des cuvées avec lesquelles le servir. Le saviez-vous ? Le coq au vin aurait été préparé pour la première fois en 52 avant Jésus-Christ, lors du siège de Gergovie. Alors que la bataille s’apprête à être livr ...
