La région viticole du Colli Orientali del Friuli se situe dans la région à Frioul-Vénétie Julienne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Livio Felluga et le Domaine Moschioni y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Colli Orientali del Friuli sont les Merlot, Schioppettino et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Colli Orientali del Friuli révèle souvent des types d'arômes de pommes, pierre ou melon et parfois aussi des arômes de salé, jasmin ou herbe.
En bouche du Colli Orientali del Friuli est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 200 domaines et châteaux dans la région du Colli Orientali del Friuli, produisant 1236 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Colli Orientali del Friuli s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Les vins de la région de Colli Orientali del Friuli s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au cookéo, nouilles sautées au soja et aux crevettes ou poêlée de légumes aux merguez et chipo.
Au nez de la région de Colli Orientali del Friuli révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits rouges ou boisé et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou végétal. En bouche de la région de Colli Orientali del Friuli est un vin puissant.
C’est devenu un salon de référence et sa 4e édition aura lieu à Paris du 13 au 15 février.Ce rendez-vous professionnel porte un nom à rallonge qui mérite d’abord une explication. D’un côté, Vinexpo, salon mondialement connu et qui se tenait, depuis des décennies, tous… C’est devenu un salon de référence et sa 4e édition aura lieu à Paris du 13 au 15 février. Ce rendez-vous professionnel porte un nom à rallonge qui mérite d’abord une explication. D’un côté, Vinexpo, salon mondialement connu ...
La réunion qui s’est tenue ce lundi à Paris, autour de Marc Fesneau, ministre de l’Agriculture, était attendue. Autour de la table et pendant une heure et demie, une vingtaine de responsables ont pris connaissance des mesures anti-crise mises en place dans une filière viticole dont des pans entiers sont en grande difficulté. A lire sur SudOuest.fr ...
Ils étaient brouillés et en appelaient à la justice. Les voilà réconciliés ! Jay-Z, le rappeur américain aux 50 millions de disques vendus, et le groupe Bacardi, numéro 3 mondial des spiritueux, ont annoncé avoir trouvé un « accord à long terme renouvelant leur partenariat fructueux » dans la marque de cognac D’Ussé, qu’ils avaient créée en 2012 et détenaient à parts égales. A lire sur SudOuest.fr ...
