La région viticole du Galatina se situe dans la région aux Pouilles en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Cantina Fiorentino et le Domaine Cantina Fiorentino y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Galatina sont les Primitivo et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. En bouche du Galatina est un vin puissant.
Nous dénombrons actuellement 2 domaines et châteaux dans la région du Galatina, produisant 4 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Galatina s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
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