La région viticole d'Ostuni se situe dans la région aux Pouilles en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Vallone y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région d'Ostuni sont les Cinsaut, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. En bouche d'Ostuni est un vin puissant.
Nous dénombrons actuellement 1 domaines et châteaux dans la région d'Ostuni, produisant 1 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Ostuni s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
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Du Mexique aux Pouilles Ce dessert emblématique de la cuisine italienne figure à la carte des restaurants italiens dans le monde entier. Il provient du nord de l’Italie. Si son origine exacte fait encore débat aujourd’hui, le Frioul-Vénétie julienne et la Vénétie se disputant sa paternité, sa traduction littérale, “Tire-moi vers le haut”, signifie en fait “Remonte-moi le moral”. Cet entremets est c ...
