Il y a urgence. Face à la pénurie de main-d’œuvre au sein de la filière viticole bordelaise, plusieurs dispositifs ont été présentés, ce mercredi 22 mai à Pessac, par les services de l’État à l’occasion d’une rencontre sur le th… Il y a urgence. Face à la pénurie de main-d’œuvre au sein de la filière viticole bordelaise, plusieurs dispositifs ont é ...
C’est dans leur ADN. Et aussi un peu dans la feuille de route, sourit-on à la crêperie de l’Épicerie bio, lancée par Castilab, l’entreprise à but d’emploi créée dans le cadre de l’expérimentation Territoire zéro chômeur de longue durée(TZCLD) à Castillon-la-Bataille… Mais cela revient au même. Les produits, c’est bio et local, au… C’est dans leur ADN. Et ...
Quel vin boire avec les cerises ? Sommaire Quel vin boire avec les cerises ? Clafoutis aux cerises et vins Les vins à servir sur une forêt-noire Quel vin pour un canard à la cerise ? Avec le mois de mai, c’est bien connu, revient le temps des cerises. La cerise, fruit charnu à noyau, égaye nos étals sous les premiers rayons du soleil. Les senteurs des clafoutis aux cerises emplissent les cuisines. Cette fois, c’est sûr, le prin ...
