La région viticole du Valdadige Terradeiforti se situe dans la région du Valdadige au Trentin-Haut-Adige en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Albino Armani et le Domaine Roeno y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Valdadige Terradeiforti sont les Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Valdadige Terradeiforti révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
En bouche du Valdadige Terradeiforti est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 6 domaines et châteaux dans la région du Valdadige Terradeiforti, produisant 11 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Valdadige Terradeiforti s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
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Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge, Je suis très heureuse de vous retrouver pour débuter cette sixième saison à vos côtés ! Au programme de ce 107ème épisode, partons direction Verzy, à la rencontre de Yaël et Jonathan Sacy, du Champagne Sacy Sœur et Frère : 01:08 ‘ : Le parcours de Yaël 02:04 ‘ : Le parcours de Jonathan 03:07 ‘ : Trouver sa place en arrivant au domaine 04:27 ‘ : Faire ses preuves et multiplier les expérimentations 06:31 ‘ : Faire face à l’ince ...
Jean-Baptiste Duquesne, propriétaire du château Cazebonne à Saint-Pierre-de-Mons, qui expérimente la culture de cépages anciens. Archives Jérôme Jamet A lire sur SudOuest.fr ...
