La région viticole du Colli dell'Etruria Centrale se situe dans la région en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Sangervasio et le Domaine San Michele a Torri y produisent principalement des vins doux et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Colli dell'Etruria Centrale sont les Chardonnay et Sangiovese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. En bouche du Colli dell'Etruria Centrale est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Nous dénombrons actuellement 5 domaines et châteaux dans la région du Colli dell'Etruria Centrale, produisant 5 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Colli dell'Etruria Centrale s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks.
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