La région viticole du Blenheim se situe dans la région du Marlborough en South Island en Nouvelle-Zélande. Les caves et vignobles comme le Domaine Saint Clair et le Domaine Saint Clair y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Blenheim sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Blenheim révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.
En bouche du Blenheim est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1 domaines et châteaux dans la région du Blenheim, produisant 6 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Blenheim s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien.
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Vin et livre, outre le fait de partager des lettres communes, sont régulièrement associés. Les romans s’inscrivent souvent dans des décors de vignobles et de châteaux de nos régions viticoles. Mais saviez-vous qu’il existe aussi un autre lien fort qui unit ces deux métiers créatifs entre terroir et passion ? En effet, chaque année, de nombreux salons littéraires s’organisent dans des villes emblématiques d’appellations, mais aussi dans des communes attachées à partager cet amour du mot et d ...
Domaine Specht2019AOC MuscatVin blancVin d’Alsace Note : 90/100Prix : 8,10 € Commentaire de dégustation : Muscat doté d’une bonne franchise de saveurs, d’une matière ferme et finement acidulée, assez tonique en finale. Cet ensemble savoureux, assez épicé et vif, trouvera sa place à table. Le mot du domaine : « Nous avons à cœur d’élaborer un muscat sec, fruité et avec une belle complexit&eacu ...
