La région viticole du Pinhel se situe dans la région du Beira Interior en Beiras au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Penedo da Moura y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Pinhel sont les Touriga nacional, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. En bouche du Pinhel est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Nous dénombrons actuellement 1 domaines et châteaux dans la région du Pinhel, produisant 1 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Pinhel s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.
Un mystérieux vin à l’aromatique proche du sauternes Sommaire Un mystérieux vin à l’aromatique proche du sauternes La boisson inattendue la plus adaptée au foie gras Que boire avec du foie gras ? Lorsque vous interrogez la toile à ce sujet, on vous propose généralement la même chose : un sauternes ou un jurançon. Bien que largement validé par les professionnels, vous ne comprenez pas l’engouem ...
Décidément, au château Jonka, on ne fait pas les choses comme tout le monde. Dans cette propriété située à l’entrée du village de Preignac, dans le Sud-Gironde, rachetée par onze cousins en 2021, trois nouvelles mascottes ont fait leur arrivée. Cazorla, Carmela et Indienne, trois ânesses de type andalou, ont entre 2 et 18 ans et viennent de la ferme de Grusson à Coimères, à quelques ki ...
Notre avis Sommaire Notre avis Quatre cuvées emblématiques Gosset en détail La plus ancienne des maisons, fondée en 1584 et détenue par le groupe Renaud-Cointreau, ne possède pourtant que quelques ares de vignes à Cuis, dans la Côte des Blancs. Pour autant, avec ses approvisionnements pointus (Ambonnay, Avenay, Avize, Aÿ, Bouzy, Cuis, Cramant, Grauves, Le Mesnil-sur-Oger, Louvois, Trépail, Villers-Marmery…), Gosset excelle ...
