La région viticole du Vinho Verde se situe dans la région en Minho au Portugal. En bouche du Vinho Verde est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 514 domaines et châteaux dans la région du Vinho Verde, produisant 1553 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Vinho Verde s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks.
Les vins de la région de Vinho Verde s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de noix de saint-jacques crème de coco, quiche poireaux, chèvre lardons ou feuilletés au chorizo.
Au nez de la région de Vinho Verde révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), pamplemousse ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits tropicaux ou fermenté (levuré). En bouche de la région de Vinho Verde est un vin avec une belle fraicheur.
