La région viticole du Black Sea en Turquie. Les caves et vignobles comme le Domaine Borovitza et le Domaine Bodegas Mcr y produisent principalement des vins doux, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Black Sea sont les Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Nous dénombrons actuellement 3 domaines et châteaux dans la région du Black Sea, produisant 4 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique.
Les vins du Black Sea s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc.
Arracher et vendre Sommaire Arracher et vendre Changement climatique accéléré « Jusque-là, je ne comprenais pas que des agriculteurs se suicident, maintenant si », lâche ce propriétaire d’une centaines d’hectares, 42 ans, la gorge serrée. Installé depuis 2005, il a vu ses rendements chuter au fil des ans: « 3.000 kilos par hectare », « 9.000 avant ». L’an dernier déjà, les 135 vignerons adhérents de la ...
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« Vous avez quatre plaignants aujourd’hui. Nous avons 48 victimes au cabinet, entre Libourne et Bordeaux. » Me Lacombe, avocate de l’une des parties civiles, brosse les contours d’un système en train de craquer. Un système qui obéit à un mode opératoire désormais bien identifié. Un recrutement au Maroc de travailleurs à qui on promet des lendemains qui chantent en France, un contrat de trois ...