Les meilleurs vignerons de Negev
Découvrez les vignerons réalisant les meilleurs vins et à la tête des plus beaux domaines de Negev
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Actualités des vignerons
À Die, Jaillance invente le spritz drômois
« Ils veulent de la bulle ! » Sommaire « Ils veulent de la bulle ! » Spritz bellecour Leader de l’AOC Clairette de Die (75 % des volumes, plus de 200 vignerons), Jaillance, groupement coopératif drômois né en 1950, confirme sa stratégie d’innovations. Le repositionnement de la gamme de ses vins s’accélère, parfois de façon spectaculaire. Depuis deux ans à la direction de la cave, Guill ...
Viticulture : du mouvement à la tête du syndicat des vins IGP charentais
Il se dit « fier de la confiance de ses collègues » et « conscient de l’ampleur de la tâche à accomplir dans une conjoncture délicate ». Le mardi 5 novembre 2024, Thomas Collet, 50 ans, le président de la Coopérative des vignerons d’Oléron, a été désigné président du Syndicat des vins sous indication géographique protégée (IGP) ...
Comment le vin était-il consommé et partagé à différentes époques ?
Didier Nourrisson, historien spécialiste des comportements alimentaires raconte de l’Antiquité à nos jours les grands changements dans les habitudes de consommation du vin. Son livre « Crus et cuites, histoire du buveur » est un apport éclairant pour comprendre que ce nectar a toujours été révélateur d’une époque. Didier Nourrisson, historien Maylis Détrie : Le vin a toujours beaucoup été relié à la mythologie, comment ça se fait ? Didier Nourrisson : Le vin se perd dans la nuit d ...