Les meilleurs vignerons de Roman wall

Du nord au sud du vignoble, c’est un phénomène massif : les plus grands domaines s’engagent sans réserve dans la certification, voire au-delà. Présents lors du 5e Lyon Tasting, les samedi 8 et dimanche 9 octobre à Lyon, les domaines Brocard, Moreau et Picard en sont la preuve. Et si, dans 10 ans, le bio était majoritaire en Bourgogne ? Farfelue il y a encore quelques décennies, l’hypothèse ne fait plus sourire aujourd’hui, tant le label interdisant les produits de synthèse a convaincu dans ...

La cristallerie Riedel donnait, ce samedi 8 septembre lors du salon Lyon Tasting, une masterclass sur le choix du verre en fonction du vin, et plus particulièrement du cépage, devant une cinquantaine de participants. Édifiant. « On critique souvent le vin, mais pas le verre ». Cécilia Buffenoir, responsable régionale Est chez Riedel France, se veut directe : pas de grand vin sans un verre adapté. Une affirmation étayée lors de cette masterclass, samedi 8 septembre, durant la 5e édition de Lyon T ...

Huit ateliers (gratuits avec votre billet d’entrée) dédiés à la découverte des Côtes du Rhône et Côtes du Rhône Villages seront animés tout au long du week-end. La philosophie de ces ateliers est simple: rendre accessible les appellations des Côtes du Rhône, dont l’aire géographique est importante et la production en volume également. Animés par deux sommeliers, Géraldine Clément et Bertrand Boisleve, ils sont l’occasion parfaite de découvrir l’ensemble du vignoble ou d’en approfondir votr ...