L'arôme d'abricot dans le vin de Swartberg
Découvrez les vins de Swartberg révélant l'arôme d'abricot lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Plus d'informations sur les arômes de Swartberg
La région viticole du Swartberg en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Adam Mason et le Domaine Cape Kings y produisent principalement des vins blanc, doux et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Swartberg sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Chenin blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Swartberg révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Nous dénombrons actuellement 4 domaines et châteaux dans la région du Swartberg, produisant 4 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Swartberg s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien.
Autres arômes dans la même catégorie
Actualités des arômes du vin
Ayala Collection N°16, complexe et ciselé
C’est avec la volonté de révéler les Grands Blancs de la Champagne à travers des cépages oubliés de l’année 2016 que l’équipe œnologique a créé Ayala Collection N°16. Il s’agit du 4ème opus de la Collection Ayala, composée de cuvées éphémères, produites en quantités limitées. Composé pour moitié de Chardonnay compl&ea ...
Cuvée Gosset 21 ans de cave a minima, pureté et complexité
La cuvée Gosset 21 ans de cave a minima témoigne d’un incroyable potentiel de maturation et de garde des vins de la Maison. Mariant la pureté à la complexité, ce Grand Vin, présenté en édition limitée à 1200 cols, est l’occasion d’une dégustation aussi raffinée qu’exceptionnelle. Élaborée dans le plus pur respect de son style par la plus ancienne Maison de Vins de la C ...
Qu’est-ce que le passerillage dans le vin ?
Le passerillage : un séchage contrôlé des raisins Sommaire Le passerillage : un séchage contrôlé des raisins Qu’est-ce que le passerillage apporte aux vins ? Le monde du vin regorge de procédés fascinants, et le passerillage fait partie de ces techniques ancestrales qui révèlent la magie de la nature. Evoquée lors de la finale du concours du meilleurs sommelier d’Europe, cette méthode est conn ...