L'arôme d'agrumes dans le vin de Meskheti
Découvrez les vins de Meskheti révélant l'arôme d'agrumes lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
La région viticole du Meskheti en Georgie. Les caves et vignobles comme le Domaine Natenadze's Wine Cellar et le Domaine Natenadze's Wine Cellar y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Meskheti sont les Goruli mtsvane, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Meskheti révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, sous-bois ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes.
Nous dénombrons actuellement 2 domaines et châteaux dans la région du Meskheti, produisant 4 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Meskheti s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
Il existe une île, au carrefour de l’Europe, de l’Asie et de l’Afrique, qui profite d’une tradition viticole s’étendant sur des millénaires. Bienvenue à Chypre, vignoble insulaire gorgé de soleil et encore trop méconnu, à l’origine de vins aux saveurs uniques. Un parcours mouvementé pour le vin de Chypre Il faut remonter à quelques 5000 ans pour assister à la naissance de la viticulture chypriote. Elle est, avec entre autres la Géorgie, l’une des plus anciennes au monde. Logique, donc, qu’elle a ...
C’est avec la volonté de révéler les Grands Blancs de la Champagne à travers des cépages oubliés de l’année 2016 que l’équipe œnologique a créé Ayala Collection N°16. Il s’agit du 4ème opus de la Collection Ayala, composée de cuvées éphémères, produites en quantités limitées. Composé pour moitié de Chardonnay compl&ea ...
La cuvée Gosset 21 ans de cave a minima témoigne d’un incroyable potentiel de maturation et de garde des vins de la Maison. Mariant la pureté à la complexité, ce Grand Vin, présenté en édition limitée à 1200 cols, est l’occasion d’une dégustation aussi raffinée qu’exceptionnelle. Élaborée dans le plus pur respect de son style par la plus ancienne Maison de Vins de la C ...