L'arôme d'amandes grillées dans le vin de Transmontano
Découvrez les vins de Transmontano révélant l'arôme d'amandes grillées lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Plus d'informations sur les arômes de Transmontano
La région viticole du Transmontano au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Romano Cunha et le Domaine Casa do Joa y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Transmontano sont les Touriga nacional, Touriga franca et Tinta Barroca, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Transmontano révèle souvent des types d'arômes d'agrume, fruits rouges ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de noix de muscade, chocolat ou poivre.
En bouche du Transmontano est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 21 domaines et châteaux dans la région du Transmontano, produisant 52 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Transmontano s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.
Autres arômes dans la même catégorie
Actualités des arômes du vin
La production mondiale de vin au plus bas depuis soixante ans
Un déclin très marqué en France Sommaire Un déclin très marqué en France Selon ces projections, basées sur le bilan des vendanges de 29 pays représentant 85% de la production l’an dernier, la production mondiale de vin 2024 est estimée entre 227 et 235 millions d’hectolitres (mhl), le plus faible volume récolté depuis 1961 (220 mhl). Avec une projection moyenne de 231 mhl, ces vendanges s’annonce ...
Wine Paris 2025 : le salon s’agrandit encore et assoit sa stature à l’international
Une part importante dédiée à l’international Sommaire Une part importante dédiée à l’international Spiritueux et nouvelles tendances « C’est le salon professionnel le plus important de Paris intramuros ! ». Rodolphe Lameyse, directeur général de Vinexposium depuis 2019, se frotte les mains en présentant ce 27 novembre les perspectives de l’édition 2025 de Wine Paris, l’un des plus gran ...
Les vins du Douro visent les sommets
« Ce paysage est une épopée humaine », s’émeut Jorge Dias en contemplant, du sommet d’un coteau, le site de la Quinta do Ventozelo (nord du Portugal), domaine de 250 hectares racheté en 2014 par son entreprise, Gran Cruz, leader mondial des vins de Porto et propriété du groupe français La Martiniquaise. Au loin, les murs blancs et les toits de tuiles du complexe viticole et œnotouristique se détachent, encerclés par l’immensité d’une nature sculptée par l’homme. Ondulées ou rectilignes, horizont ...