L'arôme d'anisé dans le vin de Colombia
Découvrez les vins de Colombia révélant l'arôme d'anisé lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Une quarantaine de pieds de vigne ont déjà été plantés cours Marc-Nouaux et surtout rue Capdeville, près de la basilique Saint-Seurin à Bordeaux. Mais c’est ce samedi 23 novembre que sera officiellement lancée l’opération de réencépagement du quartier délimité par les rues du Palais-Gallien, Judaïque, Fondaudège, et les boulevards. La parcelle située place Lucien-Victor- ...
C’est une petite appellation communale (230 hectares) qui ne bénéficie pas de la même lumière que sa voisine de l’autre rive de la Garonne. Mais à Sainte-Croix-du-Mont, comme dans le Sauternais, on fait du vin liquoreux. Jadis une centaine, les vignerons de l’appellation ne sont aujourd’hui plus qu’une vingtaine. Ils ont produit près de 5 300 hectolitres l’année dernière. Sur le même sujet Giron ...
DAMIEN FLORéBERT CUYPERS POUR « M LE MAGAZINE DU MONDE » Début octobre, on se déchausse – comme le veut la tradition – pour entrer dans le salon particulier au plancher de bois blanc et rencontrer Shinji Fukuyo, maître assembleur des whiskys Suntory. Devant un parterre de journalistes internationaux, l’élégant master blender de la maison centenaire s’apprête à dévoiler pour la première fois son Hibiki 40 ans, le plus ancien blend jamais produit par cette marque appartenant à Beam Suntory. Un lan ...