L'arôme de baies de genévrier dans le vin de Villa de Leyva
Découvrez les vins de Villa de Leyva révélant l'arôme de baies de genévrier lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Plus d'informations sur les arômes de Villa de Leyva
La région viticole du Villa de Leyva en Colombia. Les caves et vignobles comme le Domaine Marqués de Villa de Leyva et le Domaine Marqués de Villa de Leyva y produisent principalement des vins rouge, doux et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Villa de Leyva sont les Cabernet-Sauvignon, Nero d'Avola et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Villa de Leyva révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, sous-bois ou fruits noirs.
Nous dénombrons actuellement 4 domaines et châteaux dans la région du Villa de Leyva, produisant 24 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Villa de Leyva s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien.
Autres arômes dans la même catégorie
Actualités des arômes du vin
Château Croix de Labrie
Lorsque j’ai commencé à écrire dans les années 2000 sur les vins de Bordeaux, j’avais été interpellée par ce terme de « vins de garage », nés 10 ans plus tôt. Ayant fréquenté la table mémorable de Murielle et Jean-Luc Thunevin, lors d’un dîner, je posais la question qui me brûlait les lèvres, me sachant chez ces vignerons qui ont forgé le mythe de ces mêmes vins de garage par l’entremise de leur ami de jeunesse, un certain Alain Vauthier, qui propulsant Ausone dans la gal ...
Muscadet Sèvre et Maine Gorges 2019 du Domaine Le Fay d’Homme
Domaine Le Fay d’Homme2019AOC Muscadet Sèvre et Maine GorgesVin blancVin de la Vallée de la Loire Note : 92/100Prix : 18 € Commentaire de dégustation : Le millésime solaire 2019 convient bien à Gorges : le sol de gabbro apporte une belle fermeté austère à ce vin hautement concentré et taillé pour de longues années de garde. Le mot du domaine : « Le Muscadet Sèvre et Maine Gorges 2019 a été ...
Millésime Bio, 30 ans de bio et loyaux services !
Millésime Bio, le plus grand salon des vins bio au monde, va fêter ses 30 ans à partir du 30 janvier au Parc des Expositions de Montpellier. Trois jours de rencontres, d’échanges et de dégustations autour de 1500 exposants issus d’une vingtaine de pays différents : « The place to be » à l’heure où la France est devenue le plus grand vignoble bio au monde. 1993, dans une petite salle du Mas de Saporta, à Lattes, une quinzaine d’exposants se regardent dans le blanc des yeux. 30 ans plus tard, la d ...