L'arôme de bière dans le vin d'Upper Thrace
Découvrez les vins d'Upper Thrace révélant l'arôme de bière lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Plus d'informations sur les arômes d'Upper Thrace
La région viticole d'Upper Thrace en Bulgarie. Les caves et vignobles comme le Domaine Telish et le Domaine Telish y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région d'Upper Thrace sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Sangiovese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Upper Thrace révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, boisé ou fruits noirs et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou végétal.
Nous dénombrons actuellement 2 domaines et châteaux dans la région d'Upper Thrace, produisant 12 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Upper Thrace s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.
Autres arômes dans la même catégorie
Actualités des arômes du vin
La Clape L’Épervier 2020 du Château Pech-Redon
Château Pech-RedonL’Épervier 2020AOC La ClapeVin rougeVin du Languedoc Note : 91/100Prix : 17 € Commentaire de dégustation : L’Epervier 2020 est vin solide et généreux, qui se montre gourmand dans les premiers instants de bouche, mais nous retrouvons de l’orange sanguine et de l’extrait sec en finale. Le mot du domaine : « Ce vin est issu d’un assemblage de syrah et grenache. Récoltés à la main, les raisins ...
1169e émission – Henry d'Assay et Nicolas Strager – 21/01/2023
SAMEDI 21 JANVIER 2023 Henry d’Assay – Comte Henri d’Assay C’est après avoir été à la tête du château de Tracy pendant près de 25 ans, qu’Henry décide de fonder en 2016, la société de négoce Comte Henry d’Assay. Spécialisée dans le négoce des vins du Val de Loire, il commercialise des Sauvignons, des Côtes de Gascogne, des Pouilly-Fumés et bien d’autres vins. L’objectif d’Henri est de montrer la plasticité du cépage Sauvignon et ses diverses expressions qu’il peut prendre en fonctio ...
« Terre de Vins » passe en mensuel en 2023
Le magazine « Terre de Vins » dévoile son numéro 81 et entame cette nouvelle année en changeant de périodicité : il sortira désormais tous les mois, alternant numéros réguliers et numéros spéciaux. C’est une nouvelle assez rare actuellement dans le monde de la presse pour être soulignée en ce début d’année : jusqu’ici bimestriel et agrémenté de plusieurs hors-série annuels, le magazine « Terre de Vins » adopte une périodicité mensuelle dès ce mois de janvier, qu’il ...