L'arôme de biscuits dans le vin de Gabala
Découvrez les vins de Gabala révélant l'arôme de biscuits lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
La région viticole du Gabala en Azerbaijan. Les caves et vignobles comme le Savalan ASPI Winery et le Savalan ASPI Winery y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Gabala sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Viognier, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Gabala révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits noirs ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou boisé.
Nous dénombrons actuellement 1 domaines et châteaux dans la région du Gabala, produisant 23 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Gabala s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
Soussac est un village de 200 âmes situé dans le secteur de l’Entre-deux-Mers, à quelques encablures de Saint-Foy-la-Grande, Sauveterre, Pellegrue ou encore Langon. Jusqu’à peu, la commune était dépourvue d’activité commerciale : l’épicerie qui fait presque face à la mairie, longtemps tenue par la famille Comin, était fermée depuis des années. Mais depuis le 24 septembre, lad ...
C’est un petit îlot insolite qui vient d’apparaître à Mont-de-Marsan. Insolite, car au pays des chansons à boire – on vous passera les « 51 je t’aime » pour que la mélodie ne vous reste pas trop longtemps en tête – et des ferias, inaugurer une cave garantie sans alcool (1) pourrait faire penser à un poisson d’avril avec quelques mois de retard (ou d’avance). « Pas du tout, et ...
C’est l’effervescence dans le centre-ville de Pauillac. Au bord de l’estuaire, sur les quais, une équipe de manutentionnaires s’active à monter des gradins et des tentes. De nombreuses barrières de sécurité sont déjà en place. À trois jours du top départ du Marathon des châteaux du Médoc, le 7 septembre, les bénévoles s’affairent. Tout doit être prêt pour samed ...