L'arôme de camomille dans le vin de Tarija
Découvrez les vins de Tarija révélant l'arôme de camomille lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Plus d'informations sur les arômes de Tarija
La région viticole du Tarija en Bolivie. Les caves et vignobles comme le Domaine Campos de Solana et le Domaine Aranjuez y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Tarija sont les Cabernet-Sauvignon, Tannat et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Tarija révèle souvent des types d'arômes de boisé, mûre ou poivre et parfois aussi des arômes de fruit noir, fromage ou cèdre.
Nous dénombrons actuellement 18 domaines et châteaux dans la région du Tarija, produisant 122 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Tarija s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.
Autres arômes dans la même catégorie
Actualités des arômes du vin
Vanessa Seward : «le champagne m'aide à me laisser aller»
Créatrice de mode et artiste peintre, Vanessa Seward a écrit le livre «Le guide de la gentlewoman». LE FIGARO. – Avec George Sand, pensez-vous que «le champagne aide à l’émerveillement» ? Vanessa SEWARD. – Oui, je suis encore timide, surtout dans des situations mondaines, donc une coupe de champagne m’aide à me laisser aller, à m’oublier, et à être plus réceptive à l’éme ...
Tom Meyer : «Le champagne reste le plus élégant des antidépresseurs»
Formé aux hauts fourneaux de la gastronomie française, longtemps toque chercheuse aux côtés d’Anne-Sophie Pic, il a eu sa première étoile Michelin après le lancement de Granite, son restaurant, et vient de décrocher le titre de meilleur ouvrier de France. F, L'ART DE VIVRE DU FIGARO. – Avec George Sand, pensez-vous que «le champagne aide à l’émerveillement» ? Tom MEYER. – Oui, de manière générale, je dirais qu ...
Bienvenue au Capucin
La famille de producteur de cognac Landier sort un apéritif à base de raisin, de plantes, de vodka et de cognac. Sur glace ou en cocktail, le Capucin made in France entend bien bousculer l’apéritif. L’histoire commence du côté de Rouillac, une paisible cité au cœur du vignoble cognaçais. Les Landier y sont vignerons et distillateurs depuis 1890, plus précisément sur la commune de Cors. La marque est créée quelques décennies plus tard, en 1973, en hommage au pionnier Rémi. Depuis, les produits Ré ...