L'arôme de canneberge dans le vin de Balaton
Découvrez les vins de Balaton révélant l'arôme de canneberge lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Plus d'informations sur les arômes de Balaton
Balatonboglar (Balaton Sud) est l'une des nombreuses régions viticoles situées sur les rives du lac Balaton, dans la région de Transdanubie, à l'ouest de la Hongrie. Le lac Balaton est un Long et fin lac d'eau douce mesurant près de 80 kilomètres (50 miles) de long, parfois appelé la "mer hongroise". Il s'agit du plus grand lac d'Europe centrale et de la destination touristique la plus populaire de Hongrie. On y cultive un large éventail de cépages populaires et internationalement reconnus, dont plusieurs classiques français.
Les vins mousseux du Balatonboglar connaissent un succès grandissant, beaucoup d'entre eux étant basés sur la recette champenoise classique du Pinot Noir et du Chardonnay. La région produit également une gamme de vins rouges mûrs et fruités, principalement issus des cépages Gamay, Pinot Noir, Merlot et Syrah. Les blancs secs de Balatonboglar sont susceptibles d'être basés sur le Riesling, le Sauvignon Blanc, le Pinot Gris et le Muscat Blanc, qui sont également populaires sur le côté ouest du lac. Le lac joue également un rôle essentiel dans la modération du Climat de l'ouest de la Hongrie.
C'est en grande partie grâce à la présence du lac (ainsi que du lac Neusiedl, ou Neusiedlersee) que la viticulture de haute qualité est possible ici. Sans l'influence modératrice de ces deux plans d'eau, le climat serait plus continental, avec des températures estivales élevées et des hivers très froids. L'importance du lac se reflète dans le fait que Balaton est mentionné dans de nombreux noms de régions, villes et villages de la région. Les deux autres régions viticoles de la région s'appellent Balatonfured-Csopa et Balaton Felvidek.
Autres arômes dans la même catégorie
Actualités des arômes du vin
Escudo Rojo Gran Reserva 2022, puissance et générosité
Très bien équilibré entre rondeur et acidité, Escudo Rojo Gran Reserva 2022 est un vin d’assemblage. Une singularité dans le paysage vinicole chilien où les vins sont principalement en monocépage, à l’instar des autres vins du domaine. Fruit de cinq cépages bordelais -Cabernet sauvignon, Carménère, Syrah, Cabernet franc et Petit Verdot- plantés sur des parcelles situées au sud de Santiag ...
Le kir est-il royal au bar ?
Où s’arrêtera Nicolas Feuillatte ? En seulement cinquante ans d’existence, la marque de champagne est devenue la préférée des Français, se classant en tête des ventes dans le pays, et à la troisième place dans le monde en matière de volumes. Une ascension inédite dans l’univers des bulles. Malgré cela, personne ne connaît l’identité de ses propriétaires. Pour une bonne raison : ils sont six mille ! La maison fonctionne sous le principe de la coopérative et réunit, par les vignerons adhérents de ...
La Courtade rouge 2021, puissant et racé
Avec un très joli potentiel de garde, cette harmonieuse cuvée La Courtade rouge 2021 compte parmi les Côtes de Provence à avoir dans sa cave. Intense et fruité, ce grand séducteur, tant au nez qu’en bouche n’a été produit qu’à hauteur de 5000 bouteilles. Fruit de l’assemblage précis de Mourvèdre (70%) et de Syrah (30%), ce La Courtade rouge 2021, complexe et gourmand, est né sur les p ...