L'arôme de caramelisé dans le vin de Wales
Découvrez les vins de Wales révélant l'arôme de caramelisé lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Plus d'informations sur les arômes de Wales
La région viticole du Wales au Royaume-Uni. Les caves et vignobles comme le Domaine Ancre Hill Estates et le Domaine Ancre Hill Estates y produisent principalement des vins effervescent, blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Wales sont les Rondo, Seyval blanc et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Wales révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
En bouche du Wales est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable. Nous dénombrons actuellement 8 domaines et châteaux dans la région du Wales, produisant 25 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Wales s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre.
Autres arômes dans la même catégorie
Actualités des arômes du vin
Jas de Clare 2020, finesse et minéralité
La Suffrène dévoile une très jolie nouveauté, un vin de grand plaisir. Jas de Clare 2020, en AOP Bandol allie finesse, complexité, minéralité et fraîcheur. C’est un vin blanc parfaitement bien équilibré, avec encore quelques balles années devant lui. Jas de Clare 2020 séduit immédiatement. Pur reflet du fabuleux terroir de la Suffrène et du savoir-faire vigneron de ce domaine familial, C ...
Jouez la Finot !
Autant j’adorais certaines cuvées de Thomas Finot – comme le Persan ou la Cugnète – autant d’autres ne m’emballaient pas plus que ça, souvent du fait d’un élevage bois un peu trop marqué à mon goût. Sur ce que l’on a reçu il y a peu, je dois dire que TOUT m’a plu, même si bien sûr j’ai mes chouchous. Comme dirait un critique musical, c’est l’année de la maturité. Chardonnay 2021 (16.95 €) La robe est ...
Galette des rois et champagne, quelques astuces…
Chez Terre de vins, on aime la galette et savez-vous comment ? Avec du beurre dedans évidemment, mais aussi accompagnée d’un joli champagne ou d’un ratafia. Pour vous, nous sommes allés consulter les sommeliers et les chefs pâtissiers de deux restaurants iconiques de la Champagne : le Royal Champagne et l’hôtel Loisium à Mutigny. Philippe Marques, en tant que sommelier du Royal Champagne, quel accord recommanderiez-vous pour un mariage champagne/galette des Rois ? Je suggère de servir un ch ...