L'arôme de cerise dans le vin de Racha-Lechkhumi

Découvrez les vins de Racha-Lechkhumi révélant l'arôme de cerise lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).

Plus d'informations sur les arômes de Racha-Lechkhumi

La région viticole du Racha-Lechkhumi en Georgie. Les caves et vignobles comme le Domaine Khareba et le Domaine Marani y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Racha-Lechkhumi sont les Saperavi et Goruli mtsvane, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Racha-Lechkhumi révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), sous-bois ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de végétal, fruits tropicaux ou évolution (vieillissement).

Nous dénombrons actuellement 38 domaines et châteaux dans la région du Racha-Lechkhumi, produisant 45 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Racha-Lechkhumi s'accordent généralement assez bien avec des plats .

Actualités des arômes du vin

Pic-Saint-Loup, une grande appellation à redécouvrir

Réputés pour leur fraîcheur, leur intensité, leur complexité, le tout avec de beaux arômes de fruits et d’épices, les vins de l’appellation Pic-Saint-Loup s’apprécient dès leur prime jeunesse et se laissent volontiers vieillir pour gagner en élégance. C’est une grande appellation à redécouvrir.   L’appellation Pic Saint Loup s’étend sur 17 communes de l’H ...

CHATEAU DE ROUILLAC : UN PESSAC-LEOGNAN DYNAMIQUE !

Visite dégustation du Château de Rouillac avec Laurent Cisneros, le propriétaire de ce Pessac-Léognan toujours en mouvement et Romane Pizzamiglia du pôle œnotourisme. Laurent Cisneros et Romane mettent en lumière l’histoire du château, l’engagement en faveur de l’environnement de la famille Cisneros, les techniques de vinification et d’élevage, ainsi que les belles valeurs des Cisneros centrées sur l’humain et le cheval. La dégustation des Dada blanc et rouge et du Château de Rouillac rouge, ain ...

Collioure Puig Oriol 2020 du Domaine La Tour Vieille

Domaine La Tour VieillePuig Oriol 2020AOC CollioureVin rougeVin du Roussillon Note : 91 /100Prix : 15 € Commentaire de dégustation : Avec gourmandise, Puig Oriol s’offre autour du girofle, de la cerise noire et du poivre sauvage.  Le mot du domaine : « Collioure se situe à l’extrémité sud de la France, sur le massif des Albères. La vigne se nourrit d’un sous-sol exclusivement schisteux et la mer toute proche apporte de l’humidi ...