L'arôme de chocolat dans le vin de Jutland
Découvrez les vins de Jutland révélant l'arôme de chocolat lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Plus d'informations sur les arômes de Jutland
La région viticole du Jutland au Danemark. Les caves et vignobles comme le Domaine Skærsøgaard et le Domaine Skærsøgaard y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Jutland sont les Rondo, Léon Millot et Solaris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Jutland révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou agrumes.
Nous dénombrons actuellement 6 domaines et châteaux dans la région du Jutland, produisant 24 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Jutland s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier.
Autres arômes dans la même catégorie
Actualités des arômes du vin
Le Ricard, boisson incontournable durant les fêtes pour les Français
Entre le 16 décembre et le 5 janvier, il s’est vendu environ 1,1 millions de bouteilles de Ricard, faisant de la célèbre boisson anisée celle qui s’est le plus vendue en grande distribution durant les fêtes de fin d’année, selon une étude menée par l’institut NielsenIQ. Le pastis marseillais a ainsi réalisé un chiffre d’affaires d’environ 23,5 millions d’euros sur la période, dev ...
Vins de Bordeaux. Du poisson avec un sauternes ? « On ose des accords qui ne se faisaient pas auparavant »
Si de solides mariages mets et vins (l’entrecôte entrelacée au rouge et le poisson au blanc sec par exemple) ne sont pas près de divorcer, de nouveaux couples, plus décalés, s’affichent parfois sur les tables. Et le concours des Grands Crus classés 1855, visant à associer des mets sur de Grands Crus bordelais, a une nouvelle fois offert, ce mardi 14 janvier, quelques originalités pour les palais les plus aventureux. Une ving ...
Charles III : quel est le cognac préféré du roi ?
Le choix du roi et de belles étrennes pour 393 marques à la surface du globe, dont le cognac Hine à Jarnac (Charente). Le jeudi 19 décembre 2024, la Couronne britannique a dévoilé la liste des nouveaux mandats commerciaux octroyés à ses fournisseurs officiels de biens et de services. Les précédents Royal Warrants of Appointment avaient été rompus lors de la disparition de la reine Elizabeth II le 8 sept ...