L'arôme de cire dans le vin de Lubuskie

SAMEDI 14 SEPTEMBRE 2024 Florence Giudicelli – Domaine Vecchio (Corse) Le Domaine Vecchio, fondé en 2000 par Florence et Jérôme Giudicelli au pied de la Castagniccia, cultive 30 hectares de vignes avec des cépages autochtones. Passionnés par leur métier, ils pratiquent une viticulture respectueuse de l’environnement, mettant en avant la qualité du terroir dans leurs vins Jérôme Delord – Armagnac Delord (Sud-Ouest) Depuis 1893, la Maison Delord, située à Lannepax dans le Bas Armagnac, ...

Associée au prestige  Sommaire Associée au prestige Le champagne sera-t-il rhabillé pour l’hiver ? Une querelle divise une partie de la profession, elle n’a rien d’anodin : l’obligation ou non d’apposer une coiffe sur le bouchon du vin effervescent le plus célèbre au monde. Cette feuille d’aluminium habille le col de la majorité des bouteilles de champagne, pour des raisons aujourd’hui plus esthétique ...

« Une tuerie […], du grand art […] un spiritueux déjà mythique », s’enthousiasme le magazine « Terre de Vins ». Nos confrères ont adoré Trilogie, la dernière création de Frapin, une petite maison à Segonzac réputée pour la délicatesse de ses cognacs… « Une tuerie […], du grand art […] un spiritueux déjà mythique &r ...