L'arôme d'épices dans le vin de Thrace
Découvrez les vins de Thrace révélant l'arôme d'épices lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
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La région viticole du Thrace en Bulgarie. Les caves et vignobles comme le Domaine Orbelus et le Domaine Старосел (Starosel) y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Thrace sont les Merlot, Chardonnay et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Thrace révèle souvent des types d'arômes de cerise, floral ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de fruits sechés, fruit foncé ou cerise noire.
Nous dénombrons actuellement 11 domaines et châteaux dans la région du Thrace, produisant 26 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Thrace s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou agneau.
Autres arômes dans la même catégorie
Quels sont les cépages typiques à l'arôme de épices de Thrace ?
- Cabernet-sauvignonDans 9% des vins à l'arôme de épices
- MelnikDans 8% des vins à l'arôme de épices
- MerlotDans 4% des vins à l'arôme de épices
- PrimitivoDans 2% des vins à l'arôme de épices
- Cabernet francDans 2% des vins à l'arôme de épices
- MavrudDans 1% des vins à l'arôme de épices
- Petit verdotDans 1% des vins à l'arôme de épices
- MourvèdreDans 1% des vins à l'arôme de épices
- ChardonnayDans 1% des vins à l'arôme de épices
- MarselanDans 1% des vins à l'arôme de épices
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