L'arôme d'épices dans le vin d'El-Jadida
Découvrez les vins d'El-Jadida révélant l'arôme d'épices lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Plus d'informations sur les arômes d'El-Jadida
La région viticole d'El-Jadida au Maroc. Les caves et vignobles comme le Domaine de Khmis et le Domaine Boulaouane y produisent principalement des vins rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'El-Jadida sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Pinot gris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'El-Jadida révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits rouges ou cassis et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé.
Nous dénombrons actuellement 2 domaines et châteaux dans la région d'El-Jadida, produisant 10 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'El-Jadida s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.
Autres arômes dans la même catégorie
Actualités des arômes du vin
Tour du monde des vignobles : le Monténégro
Le vignoble du Monténégro, petit en taille mais riche en histoire, regorge de trésors viticoles à la réputation encore confidentielle. Niché en mer et montagnes, il puise sa complexité dans sa diversité de terroirs et ses cépages autochtones singuliers. Résultat, des vins authentiques et pleins de caractère qui gagnent à être connus ! Une viticulture millénaire Vous n’en n’avez jamais entendu parler ? Pourtant la viticulture existe au Monténégro depuis des milliers d’années, et ce grâc ...
Gewurztraminer Haguenau 2022, intensité et vivacité
Le Gewurztraminer Haguenau 2022 est un vin moelleux produit par la cave de Ribeauvillé. Très aromatique jusque dans sa longue finale, il est le fruit d’un excellent millésime. Riche en arômes, ce Gewurztraminer Haguenau 2022 provient de l’un des plus beaux lieux-dits d’Alsace. Situé entre le Grand Cru Altenberg de Bergheim et le Grand Cru Osterberg, Haguenau est exposé Sud, Sud-Est, sur des sols marno-calcaires. Le millésim ...
Sur l’île de Ré, des vins dans la légèreté de l’été
MARíA MEDEM POUR M LE MAGAZINE DU MONDE Ce jeudi 29 août, il pleut à verse sur l’île de Ré. Une « chance » pour les caves viticoles. La grande salle d’accueil d’Uniré, la coopérative des vignerons rétais située au Bois-Plage-en-Ré – quarante adhérents pour 500 hectares de vignes –, ressemble à un supermarché un samedi de rentrée. Les clients, par dizaines, se pressent pour déguster, découvrir… et acheter. « On est plutôt content, car la pluie pousse les vacanciers vers notre coopérative. Et, sou ...