L'arôme d'eucalyptus dans le vin de Moldova
Découvrez les vins de Moldova révélant l'arôme d'eucalyptus lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Plus d'informations sur les arômes de Moldova
La Roumanie se situe au carrefour géographique entre l'Europe centrale et l'Europe du Sud-Est. L'industrie viticole roumaine utilise un large éventail de variétés de raisins rouges et blancs indigènes et internationales. Les espèces de Vignes vinifera et américaines sont présentes ici, ainsi qu'un certain nombre d'hybrides. Ces derniers sont choisis pour leur résistance à des Climats variables.
Les cépages blancs Fetească (les deux variantes Fetească Regală et Alba) sont les plus largement plantés en Roumanie. Ils représentent une part importante de la production de vin blanc du pays. Le "Riesling" roumain est plus susceptible d'être du Welschriesling que du véritable Riesling rhénan. Le Gewurztraminer, le Pinot Gris, le Muscat (Ottonel) et le Sauvignon Blanc sont identifiables de manière fiable.
En ce qui concerne les vins rouges, les grands classiques bordelais Cabernet Sauvignon et Merlot sont plantés en grand nombre dans les vignobles roumains et représentent à eux deux environ 20 000 hectares (50 000 acres). D'autres rouges connus sont le Pinot Noir et le Blaufrankisch (Kekfrankos/Lemberger). Le Fetească Neagră a élu domicile dans l'est du pays, dans la province de Moldavie (ou Moldavie), à la frontière avec le pays du même nom. Avec l'Ukraine au nord et la Bulgarie au sud, la Roumanie est clairement un pays aux influences slaves.
Autres arômes dans la même catégorie
Actualités des arômes du vin
[Bordeaux Tasting] Château Margaux, une master class en bouquet final
La onzième édition de Bordeaux Tasting s’est achevée cet après-midi avec une master class de grand prestige, consacrée au château Margaux, Premier Grand Cru Classé 1855. Un moment hors du temps qui a ravi tous les amateurs présents. (photos Adrien Viller) Certains moments ont une saveur particulière, celle des émotions qui nous donnent le sentiment que le temps s’arrête et qui nous permettent, un bref instant, de capturer la beauté. La dernière master class de Bordeaux Tasting, qui a ...
[L’avent du vin N°9] : Du whisky pour les fêtes
En panne d’idée pour les cadeaux de Noël ? Pas de panique ! Pour ce 9ème jour du mois de décembre, Terre de vins a sélectionné quelques flacons qui pourront se glisser sous votre sapin et ravir vos proches pour les fêtes de fin d’année Domaine des Hautes Glaces : MOISSONS MALT MOISSONS MALT est la première des 2 cuvées iconiques du Domaine des Hautes Glaces. Une micro-cuvée élégante à l’image des Hautes Glaces et de son projet : un whisky en lien avec le ...
Whiskys tourbés : la sélection du « Monde »
ANTONY HUCHETTE POUR M LE MAGAZINE DU MONDE Ecosse Caisteal Chamuis Heavily Peated Voici un blend écossais dans tout ce qu’il y a de plus simple. L’assemblage est si bien fait que la séduction fonctionne, grâce à des notes herbacées et vanillées qui enveloppent le palais par une rondeur élégante. Aucun excès, juste les codes précis d’un whisky parfaitement élaboré. 46 €. Talisker, 10 ans Tout à fait singulier, ce single malt est d’un très bon rapport qualité/prix. Légèrement tourbé, ses notes se ...