L'arôme de feuille de laurier dans le vin de Beijing
Découvrez les vins de Beijing révélant l'arôme de feuille de laurier lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Plus d'informations sur les arômes de Beijing
La région viticole du Beijing en Chine. Les caves et vignobles comme le Château Changyu Afip (张裕爱斐堡酒庄) y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Beijing sont les Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Beijing révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, végétal ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges.
Nous dénombrons actuellement 1 domaines et châteaux dans la région du Beijing, produisant 1 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Beijing s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou agneau.
Autres arômes dans la même catégorie
Actualités des arômes du vin
Château Jean Voisin, St Emilion Grand Cru, en toute discrétion!…
A Bordeaux, dans le vignoble, on peut considérer que trois grandes catégories de domaines sont en présence : les Grands Crus, Classés de préférence, qui aiment à produire sur leurs étiquettes, leurs portails dorés et leurs façades blondes plus ou moins platine, les micro-crus revendiquant un artisanat assumé, dont certains rallient désormais ce qu’on appelle les « Bordeaux Pirates » et dont un bon nombre nous donne satisfaction dans notre quête d’authenticité et de variété gustative ...
Meilleur sommelier du monde, un parcours du combattant
Raimonds Tomsons a remporté le titre de meilleur sommelier du monde lors du concours organisé à La Défense Arena, près de Paris, le 12 février 2023. BERTRAND GUAY / AFP La rédaction m’avait prévenue : « si Pascaline Lepeltier gagne cette compétition, tu écris un papier dans la foulée, on te réserve une place dans l’édition du lendemain. » Inutile de laisser planer un suspens périmé : sur les 68 aspirants venus du monde entier, la candidate française s’est classée quatrième du concours du meilleu ...
Pernod Ricard : des bouteilles plus chères pour avaler la hausse des coûts
« Pas au bout » de l’inflation Le PDG du numéro deux mondial des spiritueux, Alexandre Ricard, a salué dans un communiqué « une très bonne performance » au premier semestre de l’exercice décalé 2022-2023. Le bénéfice net de la maison mère du whisky Jameson, de la vodka Absolut et du cognac Martell atteint quasiment 1,8 milliard d’euros entre juillet et décembre 2022 (+29%). Sur la même période, l ...