L'arôme de floral dans le vin d'Odessa
Découvrez les vins d'Odessa révélant l'arôme de floral lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Plus d'informations sur les arômes d'Odessa
La région viticole d'Odessa en Ukraine. Les caves et vignobles comme le Domaine Колоніст / Kolonist et le Domaine Shabo y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région d'Odessa sont les Chardonnay, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Odessa révèle souvent des types d'arômes de vanille, fruits noirs ou floral et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, végétal ou fermenté (levuré).
Nous dénombrons actuellement 28 domaines et châteaux dans la région d'Odessa, produisant 322 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Odessa s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier.
Autres arômes dans la même catégorie
Actualités des arômes du vin
Daniel Le Conte de Floris : l’orfèvre du Languedoc
Lorsque j’étais passé en octobre dernier dans le Languedoc voir Jeff Carrel, j’avais également fait un détour chez Daniel Le Conte de Floris pour découvrir l’homme et ses vins. J’ai été tellement conquis que j’avais proposé dès ce moment-là au vigneron de revenir passer le voir en janvier avant Millésime bio. On prendrait alors le temps de visiter les vignes. Cette parcelle de carignan située à Caux est l’une des plus proches du chai installé en plein ce ...
Seigneurie de Crouseilles, la très belle vivacité
Seigneurie de Crouseilles en AOC Pacherenc du Vic-Bilh sec est un vin blanc sec, au nez complexe et minéral et à la bouche florale, rafraîchissante. Seigneurie de Crouseilles de la Cave de Crouseilles, est issu d’une sélection des plus belles parcelles aux coteaux escarpés orientés Est à Sud-Est pour profiter des premiers rayons de soleil matinaux tout en évitant ceux plus violents de l’après-midi. Un effeuillage l&e ...
IGP Côtes Catalanes L’Expression Carignan 2021 du Domaine Vaquer
Domaine VaquerL’Expression Carignan 2021IGP Côtes CatalanesVin rougeVin du Roussillon Note : 90/100Prix : 13 € Commentaire de dégustation : Prometteur, l’Expression Carignan est tout en suavité, doté d’un bel élan floral et d’une finale sanguine. Le mot du domaine : « Cette cuvée est issue de la plus vieille parcelle du domaine, plantée par l’arrière-grand-père Fernand Vaquer en 1936, ancien joueur d ...