L'arôme de framboise dans le vin d'Almaty
Découvrez les vins d'Almaty révélant l'arôme de framboise lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
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Actualités des arômes du vin
Rubrique en vrac…
Je continue pour la dernière fois un joyeux méli-mélo de cuvées que je n’ai pas le temps de présenter individuellement, mais qui méritent d’être découvertes. Il y a d’abord les vins du domaine Chamonard qui ne m’ont jamais paru aussi bons. Les deux sont vraiment extra, et j’ai du mal à choisir lequel je préfère (allez, le Morgon, mais de pas grand chose). Puis une cuvée 100 % Cinsault de la Réaltière qui convaincra définitivement les sceptiques que c’est l&rsq ...
Côtes-du-Rhône-villages 2020 du domaine La Fille des Vignes
Domaine La Fille des Vignes2020AOC Côtes-du-Rhône-villagesVin rougeVin de la Vallée du Rhône Note : 90 /100Prix : 10,50 € Commentaire de dégustation : Parfum complexe mêlant de la cerise juteuse à des notes de maquis, voire une perception de pierre. D’une belle densité, son fruit parait presque sucré, avec des tanins souples. Ce vin séduit par son double profil : fruit un rien brut « nature » et ses tanins civilis&eacut ...
Ils changent de millésimes
Voici donc quelques bouteilles qui ont changé de millésimes et m’ont bien plu, voire beaucoup plus. Tout n’est pas sur la photo ci-dessus, car je suis au maximum possible en largeur. Pour simplifier la lecture, j’ai mis les blancs d’abord, les rouges ensuite, avec un « orange » en trou alsacien. LES BLANCS Saumur blanc Les Perrières 2021, Arnaud Lambert (19.90 €) 100 % Chenin La robe est or clair, brillante. Le nez est fin, sur les fruits blanc ...