L'arôme de fromage dans le vin de Colombia
Découvrez les vins de Colombia révélant l'arôme de fromage lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
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Bières IPA françaises : la sélection du « Monde »
DANS TES DENTS/GUILLAUME DENAUD POUR M LE MAGAZINE DU MONDE NEIPA Brassin Estival, Brasserie artisanale Ratz (Lot) Cette bière confirme son accent du Sud-Ouest grâce à une explosion de saveurs franchement exubérantes, noix de coco et mangue notamment. Et sa texture onctueuse la rend irrésistible. Pour preuve : produite depuis deux ans, cette bière représente déjà 10 % de la production globale de la brasserie. 2,10 € les 33 cl. biereratz.fr Paris IPA, brasserie Demory (Seine-Saint-Denis) Dans une ...
« La bière IPA est bien plus qu’un effet de mode, c’est un style à part entière » : la grande vague de l’amer
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