L'arôme de fruits (d'arbre fruitier) dans le vin de Terek Valley
Découvrez les vins de Terek Valley révélant l'arôme de fruits (d'arbre fruitier) lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
La région viticole du Terek Valley en Russie. Les caves et vignobles comme le Domaine Константин Дзитоев (Konstantin Dzitoev) et le Domaine Константин Дзитоев (Konstantin Dzitoev) y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Terek Valley sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Saperavi, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Terek Valley révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Nous dénombrons actuellement 2 domaines et châteaux dans la région du Terek Valley, produisant 31 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Terek Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien.
Avec ses bureaux rénovés au goût du jour et son parking flambant neuf, difficile de croire que la Tonnellerie Garonnaise, sise au bout d’un chemin de Thivras depuis 1990, a traversé près de trois ans de crise. C’est ici qu’à partir de douelles de chênes de l’Allier et du centre de la France sont façonnées, toastées et assemblées des barriques de châteaux girondins… Avec ses bureaux rénovés au goût du jour et son parking flambant neuf, difficile de croire que la Tonnellerie Garonnaise, sise ...
Jean-Pierre et Patricia Simon ont déjà eu des vies bien remplies, mais il était hors de question pour eux de s’arrêter de travailler. Le mot « retraite » ne fait pas partie de leur vocabulaire. Parisienne, Madame, qui a quelques attaches dans le Sud-Ouest, a beaucoup vécu à l’étranger (Afrique, Russie, Danemark) avant de faire une carrière dans la magistrature qui l’a menée jusqu’au parquet national financier, à Paris. Monsieur, lui aussi parisien, a été haut fonctionnaire… Jean-Pierre et ...
Le vin érigé en élixir de bonne vie Elle était une amoureuse de la vie, sensuelle en diable : nous fêtons cette année le 150e anniversaire de la naissance de Colette. La Bourguignonne. La célèbre écrivain de son temps, la première femme à avoir des obsèques nationales. Dans Les Échos, la critique Josyane Savigneau s’étonne, à juste titre, qu’aucune exposition d&rsquo ...