L'arôme de fruits tropicaux dans le vin de Wales
Découvrez les vins de Wales révélant l'arôme de fruits tropicaux lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Plus d'informations sur les arômes de Wales
La région viticole du Wales au Royaume-Uni. Les caves et vignobles comme le Domaine Ancre Hill Estates et le Domaine Ancre Hill Estates y produisent principalement des vins effervescent, blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Wales sont les Rondo, Seyval blanc et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Wales révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
En bouche du Wales est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable. Nous dénombrons actuellement 8 domaines et châteaux dans la région du Wales, produisant 25 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Wales s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre.
Autres arômes dans la même catégorie
Actualités des arômes du vin
Bordeaux : la nouvelle peau de Valmengaux
Créé au début des années 2000 par Béatrice et Vincent Rapin, le Domaine de Valmengaux, situé à Vérac sur la rive droite de Bordeaux, connaît une deuxième vie depuis sa reprise par David et Valérie Vallet. Qui poursuivent le travail accompli avant eux et chouchoutent cette pépite confidentielle de 4 hectares. À Bordeaux, ce n’est plus un secret, il n’est pas difficile de sortir des sentiers battus pour dénicher des vins qui bousculent les idées reçues. Encore faut-il le vouloir, et s& ...
Billet de vendanges : boire local, un réflexe salutaire
La qualité n’a pas besoin d’être importée Face aux défis climatiques, le vin nous invite à être plus responsables. Et nos amis cavistes, sommeliers ou restaurateurs sont concernés au premier chef. Leur sélection de vins, en effet, n’est jamais anodine. Elle peut – ou pas – encourager les approches viticoles respectueuses, par exemple en écartant les vins conditionnés en bouteilles lourdes ...
Jarnac-Londres : le cognac Hine gardera-t-il son Royal Warrant ?
Quel est le point commun entre les stylos-plumes Parker, les imperméables Burberry et le cognac Hine ? Ces trois prestigieuses marques (et 612 autres comme Twinings ou Land Rover, impossible de toutes les citer) étaient détenteurs d’un Royal Warrant of Appointment de la Couronne d’Angleterre. Comprenez un « mandat royal de nomination » accordé aux fournisseurs officiels de biens ou de services à Sa Majesté Elizabeth II. Lorsque la souveraine âgée de 96 ans s’est éteinte le 8 septembre 2022 au ch ...