L'arôme de fumée de barbecue dans le vin de Zurcher Weinland
Découvrez les vins de Zurcher Weinland révélant l'arôme de fumée de barbecue lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Plus d'informations sur les arômes de Zurcher Weinland
La région viticole du Zurcher Weinland en Suisse. Les caves et vignobles comme le Domaine Winzerei Zur Metzg et le Domaine Zahner y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Zurcher Weinland sont les Pinot noir, Riesling et Sylvaner, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Zurcher Weinland révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs, framboise ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de sous-bois, boisé ou évolution (vieillissement).
En bouche du Zurcher Weinland est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 10 domaines et châteaux dans la région du Zurcher Weinland, produisant 38 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Zurcher Weinland s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.
Autres arômes dans la même catégorie
Actualités des arômes du vin
Bordelais : ces chapelles intimistes dans les châteaux
Nombre de propriétés du Bordelais abritent des chapelles. C’est le cas au château d’Escurac (Nord-Médoc), à Grand-Puy-Lacoste (Pauillac), à Lafon-Rochet (Saint-Estèphe), à Cheval Blanc et à Canon La Gaffelière (Saint-Émilion), et aux… Nombre de propriétés du Bordelais abritent des chapelles. C’est le cas au château d’Escurac (Nord-Médoc), à Grand-Puy-Lacoste (Pauillac), à Lafon-Rochet (Saint-Estèphe), à Cheval Blanc et à Canon La Gaffelière (Saint-Émilion), et aux Antonins (Sud-Gironde). A ...
Bernard Magrez : « J’accompagne les gens qui osent se mettre en danger financièrement »
L’actualité est à la campagne primeur, comment la voyez-vous ? Il n’y a pas de raison qu’elle se passe mal, car le millésime 2022 est de qualité. Avec mes crus classés, je devrais mettre 1,6 million de bouteilles de premier vin sur le marché primeur. Pour cela, la place de Bordeaux, avec ses négociants et ses courtiers, est indispensable pour être distribué dans le monde entier. En ce mois d’avril, des centaines de professionnels viendront déguster… L’actualité est à la campagne primeur, c ...
Bacchus Business Club : du parfum au vin, Silvio Denz partage son expérience avec les patrons bordelais
Si l’on devait résumer la carrière de l’entrepreneur suisse Silvio Denz en un mot, nous choisirions « le nez ». Le nez du parfumeur, pour celui qui a construit le succès de la maison familiale Alrodo, plus tard vendue à Marionnaud. Le flair du collectionneur et de l’amateur d’art, qui a lancé un second groupe autour du rachat de la cristallerie Lalique. Le nez, enfin, du vigneron, car Silvio Denz se diversifie dès 2005 en acquérant les châteaux de la rive droite Faugères, Péby Faugères et Cap de ...