L'arôme de graphite dans le vin de Miekini

Découvrez les vins de Miekini révélant l'arôme de graphite lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).

Plus d'informations sur les arômes de Miekini

La région viticole du Miekini en Pologne. Les caves et vignobles comme le Domaine Jaworek et le Domaine Jaworek y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Miekini sont les Riesling, Solaris et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Miekini révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, végétal ou agrumes.

Nous dénombrons actuellement 1 domaines et châteaux dans la région du Miekini, produisant 17 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Miekini s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, veau ou porc.

Actualités des arômes du vin

Tous nouveaux !

En cette période de pré-fêtes, j’avoue être un peu trop débordé pour pouvoir faire mes compte-rendus habituels, même si je « m’astreins » à goûter la majeure partie des vins qui arrivent à l’entrepôt. Histoire de tout de même vous parler de mes récents coups de coeur, voici « en vrac » les vins que j’ai goûtés et appréciés depuis une semaine. Il ne s’agit ici que de cuvées nouvellement référencées. Je ferai un deuxième article sur les nouveaux millésimes de cuvées p ...

Cabrol, le retour !

  Les différentes cuvées du domaine de Cabrol sont de retour. Hormis le blanc, ce sont toujours les vins vinifiés et élevés par Claude Carayol décédé en mai 2021. Par contre, il y a du changement dans les bouteilles et les étiquettes. Comme dans beaucoup de régions, la bordelaises est remplacée par la bourguignonne – ce qui n’arrange pas les propriétaires de caves électriques.  Le blanc, donc, est l’oeuvre de Nicolas Carayol qui en a profité pour le rebaptiser. Il fau ...

Languedoc Faugères cuvée Aksou 2020 du Mas Lou

Mas LouAksou 2020AOC FaugèresVin rougeVin du Languedoc Note : 93 /100Prix : 14 € Commentaire de dégustation : L’Aksou retranscrit parfaitement les terroirs de schistes dans cette syrah d’altitude : impression épicée, avec un beau support de myrtille et des tanins bien intégrés.  Le mot du domaine : « Il s’agit de notre cuvée dite « référence ». Elle exprime parfaitement le terroir de ...