L'arôme de hibiscus dans le vin de Sliven

Découvrez les vins de Sliven révélant l'arôme de hibiscus lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).

Plus d'informations sur les arômes de Sliven

La région viticole du Sliven en Bulgarie. Les caves et vignobles comme le Domaine Rossidi y produisent principalement des vins blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Sliven sont les Gewurztraminer, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Sliven révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou agrumes.

Nous dénombrons actuellement 1 domaines et châteaux dans la région du Sliven, produisant 1 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Sliven s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou poisson gras.

Actualités des arômes du vin

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Mangue, hibiscus, fève de cacao, menthe poivrée… Les nouveaux arrangements du rhum

KATE DEHLER / AGENCE TIPHAINE POUR « M LE MAGAZINE DU MONDE  » Ils font le bonheur des cavistes, ravis de décorer vitrine et rayons de ces flacons emprisonnant les tropiques, par la grâce combinée du rhum, des fruits et épices qui y macèrent. Mangue, ananas, fruits de la passion, vanille, citron vert, noix de coco, mais aussi hibiscus, bananes, litchis, fève de cacao, noix de macadamia, menthe poivrée ondoient ainsi dans l’alcool de canne, en promettant bien des balades gourmandes. Et les França ...

Cocktails littéraires : les meilleurs accords livres, vins et spiritueux de la rentrée

Alcool et littérature ont toujours fait bon ménage. Auteurs confirmés ou de premiers romans, ils participent à la rentrée littéraire. Nous leur avons demandé quels verres ils conseilleraient de boire à la lecture de leurs livres. Un bon whisky pour Philippe Jaenada Avec «Au printemps des monstres», Philippe Jaenada revient sur l’affaire Taron, un enfant  de dix ans sauvagement assassiné en 1964. Dans son style inimitable fait autant de précisions que de digre ...