L'arôme de jonquille dans le vin de šumadija-Great Morava
Découvrez les vins de šumadija-Great Morava révélant l'arôme de jonquille lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
La région viticole du šumadija-Great Morava en Serbie. Les caves et vignobles comme le Domaine Gazdinstvo Ćilić et le Domaine Vinarija Jeremic y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du šumadija-Great Morava sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du šumadija-Great Morava révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou fruits (d'arbre fruitier).
Nous dénombrons actuellement 14 domaines et châteaux dans la région du šumadija-Great Morava, produisant 71 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du šumadija-Great Morava s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.
Pour un agréable moment de fraîcheur ultra vive, les Muscats secs du Roussillon comptent parmi les excellents rapports qualité prix. Ces vins blancs secs, IGP Côtes Catalanes, sont faciles à accorder et offrent un délicieux bouquet aromatique. La plupart du temps, le muscat est associé aux vins doux naturels comme le Muscat de Rivesaltes. Les Muscats secs du Roussillon sont des vins blancs secs produits à partir de deux cépages, ...
La ferme Ekoto à Lasseube a plusieurs cordes à son arc. D’abord du vin blanc, surtout moelleux grâce au petit manseng. Bientôt du blanc sec. Du vin de qualité avec le label bio. Ce qui attire le regard c’est l’élégance de la bouteille, au design épuré. Ce sont des ½ bouteilles de 37,5 cl. La bouteille du domaine Ekoto au joli design – Alexandra Kalna La ferme Ekoto a étoffé son offre avec du porc noir gascon et de l’horticulture Une soixantaine de porcs noirs gascons de race ancienne gamba ...
Vice-meilleur sommelier du monde, le directeur du restaurant triplement étoilé du Four Seasons Hotel George-V nous emmène à la découverte de ses marques de champagne favorites. Et partage son enthousiasme pour les cuvées de vignerons. Rendez-vous au Cinq. Entre deux services. Les tables sont dressées pour le dîner. Nappes immaculées, argenterie, verrerie, lumière naturelle qui s’engouffre à flots par les grandes baies vitrées donnant sur le patio, q ...