L'arôme de levure de pain dans le vin d'Espírito Santo
Découvrez les vins d'Espírito Santo révélant l'arôme de levure de pain lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
La région viticole d'Espírito Santo au Brésil. Les caves et vignobles comme le Domaine Cantina Mattiello et le Domaine Casa dos Espumantes y produisent principalement des vins rouge, effervescent et rosé. En bouche d'Espírito Santo est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 2 domaines et châteaux dans la région d'Espírito Santo, produisant 11 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique.
Les vins d'Espírito Santo s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer.
DIMANCHE 04 SEPTEMBRE 2022 Mathieu Deiss – Domaine Marcel Deiss Tout commence en 1947 lorsque la famille Deiss décide de créer son domaine à Bergheim dans le secteur des grands crus d’Alsace. Après plusieurs expériences au sein de propriétés viticoles à Bordeaux, aux Etats-Unis et en Australie, Mathieu rejoint l’affaire familiale en 2007 et en est aujourd’hui entièrement responsable, épaulé par son père Jean-Michel. Depuis toujours, Mathieu place l’environnement au cœur de ses préoccupati ...
Le géant de la bière Anheuser-Busch InBev (AB InBev) est sur la sellette dans son pays d’origine, la Belgique, après des révélations de la RTBF selon lesquelles le numéro un mondial du secteur s’apprête à lancer la production de certains de ses produits, dont les célèbres Leffe blonde et brune, dans certaines de ses unités russes. La bière n’est, pas plus que d’autres produits alimentaires, visée par les différents trains de sanctions adoptés par l’Union européenne (UE) depuis le déclenchement d ...
Les effets de la pandémie de Covid-19 sur la fréquentation touristique à Bordeaux semblent s’estomper. Depuis ce jeudi 21 juin et le lancement de « Bordeaux fête le vin », qui n’avait pas eu lieu depuis 4 ans à cause de l’épidémie, les hôtels font le plein et les Girondins entendent à nouveau des langues étrangères sur les quais. « Je trouve cela incroyable, j’accoste même les gens entre les stands pour leur parler anglais », s’émerveille un vigneron charentais en ...