L'arôme de marmelade dans le vin de Fyn
Découvrez les vins de Fyn révélant l'arôme de marmelade lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Plus d'informations sur les arômes de Fyn
La région viticole du Fyn au Danemark. Les caves et vignobles comme le Domaine Lilleø et le Domaine Nyholmgaard Vin y produisent principalement des vins blanc, effervescent et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Fyn sont les Solaris, Pinot noir et Orion, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Fyn révèle souvent des types d'arômes de végétal, agrumes ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Nous dénombrons actuellement 6 domaines et châteaux dans la région du Fyn, produisant 21 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Fyn s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien.
Autres arômes dans la même catégorie
Actualités des arômes du vin
Whiskys japonais : la sélection du « Monde »
DAMIEN FLORéBERT CUYPERS POUR M LE MAGAZINE DU MONDE Mars, Cosmo Mars a été fondé par Kiichiro Iwai, producteur de shōchū. Les whiskys sont produits dans deux distilleries : l’une, Shinshu, fondée en 1985, l’autre, Tsunuki, construite en 2016. Distillé dans la seconde, Cosmo est un plaisant assemblage de malts. Il est bien droit avec une belle longueur en bouche, des notes de fruits exotiques, un côté beurré, aussi. De cette planète Mars, on adore aussi le Yakushima Japanese Spring (149 €). Yaku ...
Quel vin boire avec des cerises ?
Quel vin boire avec les cerises ? Sommaire Quel vin boire avec les cerises ? Clafoutis aux cerises et vins Les vins à servir sur une forêt-noire Quel vin pour un canard à la cerise ? Avec le mois de mai, c’est bien connu, revient le temps des cerises. La cerise, fruit charnu à noyau, égaye nos étals sous les premiers rayons du soleil. Les senteurs des clafoutis aux cerises emplissent les cuisines. Cette fois, c’est sûr, le prin ...
Vins moelleux de Loire : la sélection du « Monde »
LISA CARPAGNANO POUR M LE MAGAZINE DU MONDE Bonnezeaux Château de Fesles, La Chapelle, 2015 Voici la parcelle la plus prestigieuse du château, qui produit une cuvée au potentiel de garde énorme. Les notes poivrées apportent autant de fraîcheur que d’élégance à l’ensemble qui se prolonge longuement sur le palais. Aux notes de fruits confits, d’angélique notamment, cette liqueur est un régal hautement recommandable. Une très belle maison ! 21 € (50 cl). chateaudefesles.com Domaine de la Gauterie, ...