L'arôme de mine de crayon dans le vin d'Ismaily
Découvrez les vins d'Ismaily révélant l'arôme de mine de crayon lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Les épisodes de gel sont de plus en plus fréquents et font des ravages dans les vignes du Sud-Ouest. C’est pour cette raison que la Chambre d’agriculture de la Gironde et son antenne ADAR des Deux Rives, en partenariat avec la FP CUMA 33-47 ainsi que l’ODG Sauternes-Barsac, organisent jeudi 23 février deux rencontres intitulées « techniques gel ». A lire sur SudOuest.fr ...
SAMEDI 04 FÉVRIER 2023 Salon Millésime Bio Organisé par l’association interprofessionnelle des vignerons bio d’Occitanie, le Salon Millésime Bio existe depuis 1993. Cette association regroupe les producteurs et les metteurs en marché de vins biologiques de la Région Occitanie, premier vignoble bio de France. Considéré comme le leader mondial pour les professionnels de la filière viticole, cidricole, brassicole et spiritueux bio, le Salon Millésime Bio c’est tenu les 30, 31 janvier et 1er févri ...
C’est un tout nouveau parcours permanent qui attend les visiteurs de la Cité du vin à partir du samedi 4 février. Fermé au public le 2 janvier, le site œnotouristique bordelais a mis ce mois à profit pour réorganiser l’espace de 3 000 mètres carrés qui est au cœur de son projet. Objectif : mieux montrer comment s’élabore le vin – « Nous avons beaucoup de demandes sur ce sujet », explique Sylvie Cazes, présidente de la fondation qui gère le lieu – en jouant plus sur l’aspect émotionnel. A lire su ...