L'arôme de mûre dans le vin de Dalmatian Coast
Découvrez les vins de Dalmatian Coast révélant l'arôme de mûre lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
La région viticole du Dalmatian Coast en Croatie. Les caves et vignobles comme le Domaine Bibich et le Domaine Boškinac y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Dalmatian Coast sont les Plavac mali, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Dalmatian Coast révèle souvent des types d'arômes d'ananas, pruneaux ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de fruits rouges, cèdre ou cola.
Nous dénombrons actuellement 155 domaines et châteaux dans la région du Dalmatian Coast, produisant 731 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Dalmatian Coast s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou fromage de chêvre.
Bienvenue à Collioure, un vignoble niché entre littoral méditerranéen et reliefs pyrénéens. Le soleil du Roussillon berce ces terrasses abruptes qui délivrent une richesse aromatique exceptionnelle. Des vins racés et authentiques, fruits d’un travail engagé. Une double influence climatique Départ dans les Pyrénées-Orientales, dans une région où les terres noires de schistes accueillent des domaines viticoles à nul autre pareil. Deux influences marquées baignent ces parcelles singulières. D’un cô ...
Un monde plus chaud Sommaire Un monde plus chaud Du labo aux champs Un vin aux "caractéristiques chinoises" Le secteur est à peine âgé d’un demi-siècle en Chine, mais doit déjà faire face à des conditions climatiques complexes. Dans de nombreuses régions comme le Ningxia, au nord du pays, les températures hivernales sont telles que les vignes doivent être enterrées. « En Chine, puisque ce sect ...
Provence Les Vilaines, coteaux-d’aix-en-provence, 2023 Avec de jolis parfums d’agrumes, une belle longueur et une finale juteuse, ce rosé est expressif sans être aguicheur. Il affiche, en dépit de son nom, un caractère sympathique et est une compagnie des plus agréables. 12,50 €. Les-vilaines.com Domaine Vallon des Glauges, « Oddo », coteaux-d’aix-en-provence, 2023 On apprécie particulièrement le savoir-faire qui se cache derrière ce joli vin rose pâle, d’une générosité gourmande. Rond mais ponc ...