L'arôme de mûres mures dans le vin d'Ismaily
Découvrez les vins d'Ismaily révélant l'arôme de mûres mures lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Le domaine viticole du château de Liversan, à Saint-Sauveur, près de Pauillac (en Gironde), était à vendre depuis plusieurs mois. On sait que plusieurs acheteurs avaient manifesté leur intérêt cette propriété (1), notamment des Suisses. Mais on sait aussi que le ministère de l’Agriculture préférait une « solution française » pour cette transaction. Finalement, c’est l ...
Marion Cirino : la sommelière légendaire qui dynamise la carte des vins de L’Ambroisie Sommaire Marion Cirino : la sommelière légendaire qui dynamise la carte des vins de L’Ambroisie En déclin, le cidre cherche à monter en gamme Ils lancent un passeport pour les grands vins Pour recevoir chaque semaine l’intégralité de l’actualité du vin, des bières et des spiritueux, abonnez-vous gratuitement &agr ...
« Le champagne est un vin […] il se bonifie en vieillissant », la maison champenoise Veuve Clicquot a bien compris l’importance de vieillissement du champagne. Didier Mariotti, le chef de caves de la maison, nous dit tout à ce sujet. ...