L'arôme de mûrier dans le vin de Lefkosia
Découvrez les vins de Lefkosia révélant l'arôme de mûrier lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
La région viticole du Lefkosia à Chypre. Les caves et vignobles comme le Domaine Tσiakkaς et le Domaine Aes Ambelis y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Lefkosia sont les Cabernet-Sauvignon, Cabernet franc et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Lefkosia révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Nous dénombrons actuellement 6 domaines et châteaux dans la région du Lefkosia, produisant 16 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Lefkosia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
Si vous possédez une cave et que vous êtes amateurs de vins, cette période est bénie. Les Foires aux Vins sont la parfaite occasion de faire de bonnes affaires. Retrouvez ici le calendrier 2022 et les jolis flacons à y dénicher. Le calendrier des Foires aux Vins 2022 Vinothèque de Bordeaux : du 25 août au 29 septembre Casino : du 26 août au 11 septembre (supermarchés) ; du 6 au 18 septembre (ens ...
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Monter plus haut pour chercher la fraîcheur. Les sites viticoles d’altitude se multiplient. Ce qui était inimaginable devient possible. À chaque fois qu’un vigneron gravit 100 mètres, la température moyenne baisse de 0,65° C. L’air est sain, la lumière pure. Un climat propice dans un monde qui se réchauffe. Cette viticulture de montagne a quelque chose de fascinant. Les vignerons se confrontent à l’extrême p ...